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厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?

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厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?

发布日期:2019-08-13 作者: 点击:

厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?

厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?

在餐饮业的厨房中,排气是否平稳与厨房是否能正常工作直接相关。 烟雾的净化仅是净化厨房排气系统中的空气的强制性功能。 排气系统和净化器的合理匹配是确保烟尘净化器净化效率的关键,也是烟尘净化器设计者容易忽视的问题。下面我们青岛宝瑞机电工程有限公司为你介绍厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?


厨房排烟系统首先需要注意是排风量。厨房排气系统由几个部分组成,包括引擎盖,排烟管,油烟净化器,风扇和厨房空气供应。在设计过程中,为了达到更好的排烟效果,保证烟尘净化器的平稳运行,有必要计算各部件的实际运行参数,以便后续操作。

厨房排烟系统其次需要注意的是厨房补充。由于厨房在工作期间充满烟雾,一些有条件的厨房将配备相应的供气系统,以更好地补充风,并确保厨房良好的环境。其中,有序的送风方式是厨房补风的选择,而哪种补气方法更好,这也是设计师须考虑的问题。

快乐时时彩官网应该注意的第三点是收集罩。集气罩需要具有均匀,美观,易清洗,集风效果好的优点。它有多种形式,包括带简易无油板和供气设备的集气罩,以及一套保油板和供气设备。罩子,集水和收集(烟雾)罩等各有利弊。集气罩的设计对排烟系统是否能正常运行有很大的影响,设计人员需要采用合理的设计,以避免整个系统的不平整。

排气管应注意第四点。在厨房排气系统中,管道的设计也有一定的规格和要求。如果有不合理的地方,会影响厨房排气的平稳性,影响烟尘净化器的工作。通常,厨房排气管的水平部分不应太长。一般来说,距离不应超过15米,坡度应大于2%。水平端应配备接头,以便清洁油脂。

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